I nostri vini e le nostre birre


La nostra enoteca dedica largo spazio ai vini valdostani senza però trascurare gli amanti del vino proveniente da altre regioni. L'Ad Forum, infatti, vanta all'interno della sua cantina una vasta offerta di vini di calibro nazionale. Rispetto ai vini valdostani, nella nostra carta sono presenti le cantine più conosciute, ma anche alcune delle etichette più difficili da trovare in commercio. È infatti possibile acquistare o degustare nel corso di una buona cena un buon vino dell'Institut Agricole Régional, più noto a livello locale, o uno di un più piccolo, ma eccellente produttore quale Thomain. Rispetto ai vini italiani, abbiamo cercato di fornire una vasta panoramica dei più conosciuti prodotti tipici nazionali. Tutte le bottiglie presenti all'interno della cantina possono essere acquistate per essere degustate sul posto, come riserva personale o regalo. Abbiamo deciso, però, di offrire alla nostra clientela un'ampia selezione di vini bianchi, rossi, spumanti e vini da meditazione da degustare più semplicemente al calice comodamente seduti nel nostro grande giardino o nelle più intime salette interne, nel corso di un aperitivo o di una cena. Abbiamo deciso, inoltre, di offrire ai nostri clienti un'ampia carta di birre, scegliendo tra quelle più apprezzate a livello europeo. È infatti possibile degustare birre di vari formati, diversi sapori e caratteristiche. Offriamo birre aromatizzate (al caramello, al miele, etc.) o birre più corpose. Così come per i vini, per coloro che volessero accompagnare alla propria cena una buona bottiglia di birra, suggeriamo gli abbinamenti più pertinenti.